In un periodo in cui le normative sul consumo di alcol alla guida sono sempre più rigorose, Assoenologi lancia l’iniziativa “Portami a Casa”, un progetto innovativo e responsabile. Rivolto ai produttori di vino italiani, ai ristoratori e a tutti i gestori di locali, l’obiettivo di questa iniziativa è quello di preservare la tradizione del vino e il piacere di gustarlo a tavola, senza compromettere la sicurezza. “Portami a Casa” rappresenta una soluzione intelligente che consente ai consumatori che non vogliono/possono andare oltre il calice di vino al ristorante, di continuare a degustare l’etichetta scelta al locale nella totale tranquillità di casa, garantendo la massima sicurezza per tutti.
Le nuove disposizioni, pur mantenendo invariati i parametri legali sul tasso alcolemico, introducono strumenti come l’alcolock, che trasmettono un messaggio chiaro: alla guida, anche il minimo eccesso non è tollerato. Questa percezione sempre più rigorosa delle norme può scoraggiare i consumatori, inducendoli a rinunciare a un calice di vino durante una cena al ristorante, in enoteca e in tutti quei locali in cui si consuma vino. Facile immaginare il danno economico che, di riflesso, potrebbe ricadere sui produttori, sull’intera filiera vitivinicola italiana e anche sui tanti appassionati di vino che amano trascorrere serate di convivialità, accompagnate da un buon calice.
Partendo da questo presupposto, Assoenologi suggerisce una soluzione semplice e pratica.
Portami a Casa
Quando la bottiglia di vino ordinata al locale dal cliente non viene consumata, può essere portata comodamente a casa. Questo gesto, che strizza l’occhio alla sicurezza e alla lotta allo spreco, è possibile grazie a delle shopper personalizzate fornite direttamente dai produttori ai gestori dei locali. Shopper che permettono al cliente di trasportare la bottiglia in sicurezza e legalità.
Come funziona?
- I produttori di vino forniranno ai gestori, assieme alle bottiglie, le shopper dedicate, brandizzate con il marchio della tenuta o della cantina e con lo slogan Portami a Casa.
- Al termine della cena, se la bottiglia non è stata consumata completamente, il gestore del locale offrirà al cliente la possibilità di riporla nella shopper e portarla a casa.
- Il cliente potrà così godere del vino in un momento successivo, senza rischi e senza sprechi.
“Questa iniziativa vuole incentivare il consumo moderato e consapevole di vino, senza privare i consumatori del piacere di accompagnare i pasti con un buon calice. Allo stesso tempo, ci impegniamo a promuovere una maggiore sicurezza stradale e a ridurre i rischi legati all’abuso di alcol alla guida”, ha spiegato il Presidente nazionale di Assoenologi, Riccardo Cotarella.
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