Il gotha dell’enologia italiana torna a riunirsi a Roma negli spazi del Salone delle Fontane dell’Eur in occasione della venticinquesima edizione della manifestazione dedicata alla migliore produzione vinicola nazionale.
Dal 20 al 22 febbraio Luca Maroni, analista sensoriale di fama internazionale, autore di numerose pubblicazioni e curatore della voce “degustazione del vino” dell’Enciclopedia Treccani, insieme a Francesca Romana Maroni, amministratrice delegata di Sens Eventi, accoglieranno operatori del settore, esperti e appassionati per un autentico viaggio sensoriale attraverso le eccellenze enologiche italiane.
Degustazioni libere e percorsi di assaggio personalizzati
Anche per questa edizione il pubblico potrà scoprire le migliori etichette provenienti da tutte le regioni italiane, comprese le isole, attraverso degustazioni libere.
Ogni visitatore avrà la possibilità di costruire il proprio percorso di assaggio in base alle preferenze personali, rendendo l’esperienza altamente immersiva e su misura.
Senza schemi prestabiliti e con il supporto del compendio “Appunti sul vino”, che consente di annotare giudizi e percezioni sensoriali, le degustazioni saranno illimitate, in linea con la filosofia dei Maroni secondo cui la scoperta dei sapori non deve conoscere barriere.
Laboratori tematici tra enologia e cultura gastronomica
La manifestazione sarà arricchita da numerosi laboratori tematici, pensati per offrire momenti di approfondimento dedicati al mondo del vino e alle eccellenze gastronomiche regionali.
I partecipanti potranno conoscere prodotti unici, espressione di tradizioni familiari e di storie imprenditoriali legate all’artigianalità e alla qualità territoriale.
Vini dealcolati: focus su una nuova frontiera del mercato
Tra le principali novità dell’edizione 2026 spicca l’approfondimento sui vini dealcolati, tema di grande attualità dopo l’approvazione del recente decreto relativo alla loro tassazione.
L’obiettivo sarà fornire una lettura chiara di un segmento in forte espansione ma ancora oggetto di dibattito nel settore.
“È come una nuova frontiera da esplorare, senza pregiudizi e con grande curiosità: si riuscirà a produrre dealcolati con indici di piacevolezza analoghi ai vini convenzionali? Per il momento ancora no, ma valutare lo stato dell’arte è comunque stimolante e interessante” spiega l’analista sensoriale.
Lo stato di salute dell’enologia italiana
L’evento rappresenterà anche un momento di riflessione sulle condizioni del comparto vitivinicolo nazionale.
“Mai stato così alto lo standard qualitativo di tutte le denominazioni e tipologie di vino italiano, in particolare quello dei vini più economici e ad alta tiratura. Quanto a rapporto qualità/prezzo e qualità/quantità, il vino italiano compete ai massimi livelli nel mondo”.
Come evidenziato nella prefazione dell’Annuario dei Migliori Vini Italiani 2026, il Rinascimento Enologico Italiano avviato negli anni Ottanta consente oggi di individuare bottiglie di altissima qualità a prezzi competitivi.
Apertura internazionale e valorizzazione delle bollicine
Accanto alla promozione della produzione nazionale, non mancheranno momenti dedicati ai vini internazionali, tra cui il laboratorio sui vini sudamericani curato da Luca Maroni.
Un ulteriore appuntamento sarà dedicato ai metodi di produzione degli spumanti, con degustazioni di etichette di alto profilo.
Tradizione gastronomica e identità territoriale
Ampio spazio sarà riservato anche alle eccellenze gastronomiche italiane, con focus curati da Francesca Romana Maroni.
Tra i protagonisti figurano il pecorino romano, il pane artigianale, il guanciale e salumi come corallina, Aquila e spianata, prodotti di piccole aziende che rappresentano autentiche espressioni del territorio.
Il programma della manifestazione
Da oltre venti anni l’evento nazionale ideato dai fratelli Maroni si conferma tra i più seguiti nel panorama enologico italiano.
Il successo della manifestazione è legato al suo valore culturale e al format innovativo, che consente ai visitatori di degustare liberamente tutti i vini presenti ai banchi senza limiti di assaggi.
Saranno protagoniste le produzioni di centinaia di aziende provenienti da ogni area del Paese, selezionate per l’attenzione e il rispetto con cui lavorano il frutto dell’uva preservandone l’integrità fino al bicchiere.
Gala inaugurale e appuntamenti della prima giornata
Ad aprire la manifestazione sarà, come da tradizione, la serata di gala del 19 febbraio, riservata alle istituzioni e ai produttori.
Sarà un momento di incontro durante il quale la stampa specializzata e i viticoltori provenienti da tutta Italia si ritroveranno per celebrare i risultati dell’Annuario dei Migliori Vini Italiani 2026 e premiare le etichette più meritevoli.
Venerdì 20 febbraio alle ore 18:30 si terrà “Què hay de los vinos sudamericanos?”, degustazione dedicata a una selezione di vini provenienti dal Sudamerica.
Alle ore 19:30 seguirà un laboratorio dedicato a due prodotti simbolo dell’Abruzzo, il salame Aquila e la spianata.
Alle ore 20:00 si svolgerà una degustazione guidata da Luca Maroni, mentre alle ore 21:30 è previsto il laboratorio “Pane, vino e pecorino”.
Le tendenze del settore protagoniste del sabato
Sabato 21 febbraio alle ore 17:00 si terrà il laboratorio “Lo spirito del vino”, dedicato al tema dei vini dealcolati.
Alle ore 18:30 sarà la volta di un incontro dedicato alla corallina e al guanciale, seguito alle ore 19:30 da un percorso di degustazione guidato da Luca Maroni.
La giornata si concluderà alle ore 20:30 con il laboratorio “Pane, vino e pecorino”.
La giornata conclusiva tra spumanti e degustazioni
Domenica 22 febbraio alle ore 17:00 si terrà il laboratorio “Dal Classico all’Ancestrale: i metodi dello Spumante”.
Alle ore 18:00 seguirà un nuovo appuntamento con “Pane, vino e pecorino”, mentre alle ore 19:00 Luca Maroni guiderà il pubblico in un percorso di analisi sensoriale dei vini italiani.
La manifestazione si concluderà alle ore 19:30 con la degustazione curata dal marchio siciliano Aparo Liquori, dal titolo “L’elisir dell’amore: il liquore di giuggiole”.
Info utili
I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni a Roma 2026
20 – 21 febbraio 2026 dalle ore 16:00 alle ore 24:00 (ultimo ingresso 23:00)
22 febbraio 2026 dalle ore 16:00 alle 21:00 (ultimo ingresso 20:00)
Salone delle Fontane, Eur
Via Ciro il Grande 10 – Roma
Biglietti: 40 euro (35 euro con prevendita tramite sito) – fino al 12 febbraio 2 biglietti 60 euro
https://www.i-ticket.it/
Sconto AIS e FISAR: 30 euro in cassa mostrando la tessera associativa
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