Per il secondo anno consecutivo, Michela Scarello — Patron & Sommelier di Agli Amici dal 1887, a Godia (Udine) — figura tra i 25 Maestri del Calice, riconoscimento alla sua seconda edizione promosso da Forbes Italia in partnership con Passione Gourmet. La premiazione ha avuto luogo il 4 marzo 2026 all’Hotel Principe di Savoia di Milano, in un evento che ha radunato figure di riferimento dell’alta ristorazione e dell’enologia italiana.
Il premio è ideato e curato dal critico gastronomico Alberto Cauzzi, fondatore di Passione Gourmet, insieme a Orazio Vagnozzi, direttore della guida vini della medesima realtà editoriale. La selezione intende celebrare i professionisti dell’ospitalità che, attraverso competenza e sensibilità nel racconto, operano per valorizzare cantine e territori, contribuendo a definire l’esperienza gastronomica di oggi.
«Questa è una gioia che sento davvero mia, ma che appartiene a tutta la nostra casa. Ogni giorno lavoriamo perché ogni ospite si senta accolto con calore e autenticità e il vino è per noi il filo rosso che lega le persone alla tavola, ai luoghi, alle storie. Essere riconosciuta anche quest’anno tra i Maestri del Calice da Forbes e Passione Gourmet significa che quel percorso, fatto di studio, passione e dedizione all’ospitalità, viene visto e apprezzato. È uno stimolo bellissimo per continuare a fare ancora meglio» dichiara Scarello.
Il ristorante Agli Amici affonda le proprie origini nel 1887 e rappresenta una delle realtà storiche della grande ristorazione italiana, in cui tradizione e ricerca si incontrano in un contesto di accoglienza capace di emozionare. Michela Scarello ne conduce la sala e la cantina con eleganza, esprimendo quella concezione del servizio — colta, appassionata e profondamente umana — che il premio si propone di valorizzare.
