Cantina Pizzolato debutta a Beer & Food Attraction, la manifestazione dedicata al food & beverage in programma a Rimini dal 15 al 17 febbraio 2026. Per la prima volta l’azienda sarà presente con uno spazio espositivo dedicato al Padiglione D4 – Stand 053, rafforzando la propria visibilità nel panorama nazionale del canale HoReCa.
45 anni di eccellenza nel biologico
Punto di riferimento del vino biologico italiano, l’azienda celebra nel 2026 i 45 anni di attività. Un percorso imprenditoriale fondato su qualità certificata, sostenibilità ambientale e costante innovazione, che ha consentito alla cantina di presidiare oltre cinquanta mercati internazionali, con particolare attenzione all’evoluzione dei consumi e alle dinamiche globali, soprattutto nel segmento No e Low Alcohol.
Fatturato da 24 milioni: il 93% dall’export
Il 2025 si è chiuso con risultati positivi in termini di consolidamento e crescita: il fatturato ha raggiunto i 24 milioni di euro, con una quota export pari al 93%. L’anno è stato caratterizzato dall’avvio di nuove partnership internazionali e dal rafforzamento del presidio nel canale HoReCa italiano. Parallelamente, Cantina Pizzolato ha investito nel comparto No e Low Alcohol attraverso la realizzazione di un nuovo polo per la dealcolazione: un impianto tecnologicamente avanzato – tra i pochi attivi in Italia – in grado di garantire elevati standard qualitativi nella produzione di vini dealcolati e di offrire servizi conto terzi.
M-Use: quando il design incontra la sostenibilità
In fiera, l’offerta sarà articolata attorno a due direttrici strategiche complementari. Protagonista la linea M-Use, collezione di punta composta da nove referenze biologiche, di cui quattro appartenenti al segmento no e low alcohol. La gamma include Prosecco Brut, Prosecco Extra Dry e Rosé, Pinot Grigio e Moscato, oltre alle versioni analcoliche bianco e rosato. Il concept M-Use richiama il concetto di “Multi-Use”: ogni bottiglia è progettata per essere riutilizzata come elemento di design – vaso, portaoggetti o complemento decorativo – integrando estetica, sostenibilità e funzionalità. Disponibile nei formati 750 ml e mini 200 ml, la linea risponde a diverse occasioni di consumo, dall’aperitivo informale ai momenti celebrativi.
Aperitivi ready to drink: 127mila unità prodotte nel 2025
Accanto alla gamma M-Use, spazio agli aperitivi ready to drink analcolici, cocktail a base di vino dealcolato sviluppati per intercettare il trend internazionale No Alcohol e ampliare l’offerta nel consumo fuori casa. Nel 2025 la linea ha raggiunto una produzione complessiva di 127.000 unità, contribuendo a rafforzare il posizionamento dell’azienda come player innovativo nel canale HoReCa.
Un palcoscenico per il futuro
La partecipazione a Beer & Food Attraction rappresenta per Cantina Pizzolato un’importante opportunità di networking con buyer, distributori e operatori professionali. La presenza in fiera conferma la strategia dell’azienda orientata a integrare tradizione biologica, innovazione tecnologica e design, anticipando le principali tendenze del mercato nazionale e internazionale.
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