Le bollicine Trentodoc e la gastronomia partenopea saranno protagoniste di Altemasi Week, l’iniziativa in programma dal 12 al 18 ottobre a Napoli e nel territorio circostante. La nuova tappa del tour itinerante di Altemasi Trentodoc coinvolgerà una selezione di locali attraverso appuntamenti dedicati al Metodo Classico di montagna, dalle degustazioni guidate agli aperitivi gourmet, fino alle esperienze di fine dining. Un’occasione per approfondire le caratteristiche degli spumanti trentini e conoscere il territorio vitivinicolo da cui provengono.
Il Trentodoc incontra la cultura gastronomica napoletana
Altemasi Week si articolerà attraverso un calendario diffuso di iniziative nei locali selezionati del territorio partenopeo, con diverse formule di degustazione pensate per avvicinare il pubblico alle caratteristiche delle bollicine di montagna.
Gli appuntamenti comprenderanno corner dedicati agli aperitivi gourmet, percorsi gastronomici ed esperienze di fine dining, insieme a degustazioni guidate che consentiranno di approfondire l’identità degli spumanti Altemasi.
L’incontro con Napoli rappresenta una nuova occasione per raccontare il Metodo Classico trentino attraverso il rapporto con la ristorazione e la cultura della convivialità, valorizzando le possibilità di abbinamento tra le bollicine e le proposte gastronomiche del territorio campano.
Altemasi, il carattere del Metodo Classico d’altitudine
Il racconto proposto durante Altemasi Week partirà anche dalle condizioni ambientali che caratterizzano la produzione del marchio.
I vigneti Altemasi si trovano in Trentino, tra i 450 e gli 850 metri sul livello del mare, in un contesto montano segnato da condizioni climatiche rigorose e importanti escursioni termiche. Questi fattori contribuiscono a definire la freschezza e la precisione aromatica degli spumanti, caratteristiche centrali nell’identità delle bollicine Trentodoc del marchio.
La viticoltura d’altitudine costituisce quindi il filo conduttore dell’iniziativa napoletana, che attraverso il percorso sensoriale delle degustazioni intende collegare le caratteristiche del prodotto al suo territorio d’origine.
Altemasi identifica questa interpretazione del Metodo Classico con il concetto di Eleganza Autentica, espressione attraverso cui racconta il carattere delle proprie bollicine e il legame con la tradizione vitivinicola trentina.
L’appuntamento di Napoli proseguirà fino al 18 ottobre, coinvolgendo i locali aderenti in un programma che affianca alla degustazione la conoscenza della produzione spumantistica di montagna.
Calendario degli appuntamenti:
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Giovedì 15 ottobre dalle ore 20.00 | SKYLINE MEDITERRANEO (Via San Gennaro Agnano, 34, Pozzuoli, NA): cena verticale a base di pesce con degustazione guidata di Altemasi Trentodoc insieme al Brand Ambassador. Sei portate e sei etichette, dal Millesimato alla Riserva Graal fino al Rupe Re Vendemmia Tardiva, in un percorso di degustazione che racconta ogni calice attraverso abbinamenti studiati con i piatti degli chef, in una location d’eccellenza.
Info e prenotazioni qui: Ristorante di pesce a Pozzuoli | Skyline Mediterraneo
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Domenica 18 ottobre dalle 11.30 alle 14.00 | ANTICA PESCHERIA DA POREO (Via Armando Diaz, 103, Crispano, NA): un aperitivo firmato Altemasi, in pairing con una selezione di finger food.
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Venerdì 23 ottobre dalle 19.00 | GRAN CAFFE’ NAPOLI 1850 (Via Giuseppe Mazzini, 13, Castellammare di Stabia, NA): un percorso di degustazione alla scoperta di Altemasi Trentodoc, guidato dal Brand Ambassador.
Locali in cui trovi le esperienze “By the Glass” per tutta la Altemasi Week:
- BARRIL (Via Giuseppe Fiorelli, 11, Napoli): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
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RISTORANTE CRUDORE (Via Carlo Poerio, 45/46, Napoli): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una selezione di finger food.
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RISTORANTE RISERVA ROOFTOP (Via Alessandro Manzoni, 308, Napoli): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una selezione di finger food.
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BISTROT DALI | Hotel Leonessa (Via Raffaello Sanzio, Volla, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
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THE ROOF @HABITA 79 POMPEII (Via Roma, 10, Pompei, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
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LA BETTOLA DEL GUSTO (Via Sacra, 50, Pompei, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
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SAN PIETRO BISTROT DEL MARE (Via Calastro, 14, Torre del Greco, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una selezione di finger food.
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RISTORANTE TAVERNA ‘E MARE (Via Principal Marina, 16, Torre de Greco, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
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ANTICA PESCHERIA DA POREO (Via Armando Diaz, 103, Crispano, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
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TURIELLO (Via Vecchia Campana, 4, Pozzuoli, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
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GARUM POMPEI (Viale Giuseppe Mazzini, 63/65, Pompei, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una selezione di finger food.
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SKYLINE MEDITERRANEO (Via San Gennaro Agnano, 34, Pozzuoli, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una selezione di finger food.
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ENOTECA PARTENOPEA (Viale di Augusto, 2, Napoli): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una selezione di finger food.
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LA LOCANDA DEL POSTINO (Via Marina di Corricella, 43, Procida, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una selezione di finger food.
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RICCIO RESTAURANT BAIA PORTO (Via Molo di Baia, 47, Bacoli, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
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BAYA RESTAURANT (Via Guglielmo Marconi, 17, Monte di Procida, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
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FATTORIA DEL CAMPIGLIONE (Via Vicinale Campana, 2, Pozzuoli, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
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OPERA 9.1 | Hotel Ristorante Amitrano (Via Lepanto, 91, Pompei, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
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RISTORANTE IL PRINCIPE (Via Colle S. Bartolomeo, 4, Pompei, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
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GRAN CAFFE’ NAPOLI 1850 (Via Giuseppe Mazzini, 13, Castellammare di Stabia, NA): Altemasi in carta e mescita, in pairing con una proposta food dedicata.
Altemasi in enoteca per tutta la settimana:
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ENOTECA DANTE (P.za Dante, 18/19, Napoli)
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ENOTECA IL GRAPPOLO (Corso Italia, 209, Piano di Sorrento, NA)
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DIEGO ENOTECA e COLONIALI (Corso Giovanni Nicotera, 22/24, Vico Equense, NA)
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DIVINO ENOTECA (Via Lepanto, 150, Pompei, NA)
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ENOTECA CIANCIULLI (Via Raffaele Pappalardo, 93, Ottaviano, NA)
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ENOTECA ESPOSITO (Str. Tavernola, 68, Castellammare di Stabia, NA)
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FLORIO LA WINERIA (Piazza Maltese, 1, Via San Francesco, 2, Forio, NA)
